Recette de Poisson vapeur à la chinoise

Recette de Poisson vapeur à la chinoise

Ingrédients

  • 3 brins de ciboule coupés en 3
  • 2 champignons frais, coupés en lamelles
  • 6 feuilles de choux chinois, coupées en morceaux assez grands
  • 675 g de flétan, coupé en 4 morceaux
  • 2 tranches de racine de gingembre, hachées finement
  • 2 gousses d’ail hachées
  • piments en flocons, en fonction des goûts
  • 4 cuillères à soupe de sauce au soja allégée
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • quelques brins de coriandre fraîche, pour la décoration

Préparation

Recette du Risotto à la milanaise

Recette du Risotto à la milanaise

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de beurre (ou 3 d'huile d'olive)
  • 1 ou 2 oignons
  • 400 g de riz arborio ou carnaroli
  • 1 l de bouillon de volaille
  • safran (facultatif)
  • 125 ml de vin blanc
  • 150 g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de beurre

Préparation

Recette du Gâteau au yaourt

Recette du Gâteau au yaourt

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 paquet de levure
  • 1 cuillère à soupe de parfum vanille ou citron

Préparation

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